Почему творожная запеканка получается немного жидкой?
+1 +/-
Ответов: 3
1 +/-
Чтобы запеканка не была жидкой и клеклой , надо отдельно взбить желтки с сахаром и небольшим количеством сливочного масла(сливки) , белки взбить с щепоткой соли , все соединить и только после этого добавлять протертый творог , но обязательно порциями(а не весь сразу) , потом все хорошо перемешать , добавить манку или муку .
0 +/-
Причины могут быть разные:влажный творог, крупные яйца... При приготовлении добавляйте в смесь немного манной крупы где-то 50г на 400г творога.
0 +/-
Вы наверно кладете сырой творог. Перед готовкой , творог надо подсушить на марле под небольшим гнетом
Похожие вопросы
Как сделать творожную запеканку с фруктами, рецепт?
Ответ: Близится лето и будут свежие фрукты. Можно приготовить вкусный десерт- творожную запеканку с абрикосами. Нам надо- полкило свежего творога, 3 яйца, 75 ... Читать далее...
Какие знаете рецепты творожной запеканки?
Ответ: На сегодняшний день существует очень много хороших рецептов творожной запеканки. Я хочу Вам посоветовать такой хороший рецепт: 200 грамм сливочного масла, ... Читать далее...
Как приготовить творожную запеканку в микроволновке?
Ответ: Я готовлю так, беру: 2 пачки творога, 2 яйца, 2 столовые ложки домашней сметаны, 1 столовую ложку сахара, всё это взбиваю блендером, до получения однородной ... Читать далее...
Творожная запеканка с ананасом-как приготовить этот вкусный десерт? Рецепт?
Ответ: Запеканка из творога с ананасом.
По сложности приготовления блюдо можно оценить как среднее.
Начинаем с того, что творог выберем обязательно однородный ... Читать далее...
Как приготовить творожную запеканку по классическому рецепту?
Ответ: Я делаю запеканку так. 5 столовых ложек манной крупы заливаем 1 стаканом молока, даем постоять 30 мин. Потом взбиваем 2-3 яйца, добавляем 2-3 столовые ... Читать далее...
Почему творожная запеканка с манкой получилась как «резиновая»?
Ответ: Может быть не пропеклось.
Поделюсь своим рецептом: пачка творога(я беру Золотые луга обезжиренный), 3 ст. ложки манки,
3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки ... Читать далее...
Какую творожную запеканку можно приготовить ребёнку (1 год)?
Ответ: Чем меньше составляющих, тем лучше для ребенка. Делайте по рецепту детского садика, не ошибетесь, напишу вам увеличенный рецепт, я делаю на всю семью, ... Читать далее...
Творожная запеканка с киви в мультиварке. Какой рецепт?
Ответ: Я готовила творожную запеканку с киви в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
500гр. творога
2 куриных яйца
50гр. коричневого сахара
ст. л. крахмала
3 ... Читать далее...
Добавить комментарий