Уже больше месяца просто жажду купить какой нибудь вяленой рыбки и полакомиться ею с пивом. Но сейчас многие люди травятся из-за такой сильной жары, и рыба просто пропадает. Какая рыба более менее годна для закуски в летнюю пору?
Какую вяленую рыбу безопасно кушать летом?
+2 +/-
Ответов: 1
1 +/-
Конечно. летом лучше воздержаться от вяленой рыбы. купленной в торговой точке-кто знает-как ее вялили. и как обрабатывали перед сушкой. Если вы купили свежую рыбу и определили ее свежесть. то можно завялить самим по правилам-выдержать несколько дней в рассоле и только потом сушить на проветриваемом участке. не на солнце. и без доступа мух.
Похожие вопросы
Как засолить путассу, какие рецепты, способы для домашнего приготовления?
Ответ: Я могу рассказать про собственный опыт. Поскольку муж любит рыбу, сам заядлый рыбак. То и рыбу приходится готовить разную и по-разному. Обычно путассу готовила ... Читать далее...
Какой срок годности и срок хранения вяленой рыбы?
Ответ: В принципе срок годности вяленой рыбы может достигать и полугода в условиях хранения при низкой плюсовой температуре и при отсутствии солнечного света ... Читать далее...
Как хранить вяленую рыбу, чтобы дольше сохранилась?
Ответ: Вяленую рыбу можно хранить в бумаге в холодильнике на нижней полке или развесить под марлей на свежем воздухе, но так она будет немного сохнуть-все зависит ... Читать далее...
Как выбрать вяленную рыбу? На что обратить внимание при её покупке?
Ответ: Как выбрать вяленую рыбу? На что обратить внимание при её покупке?
При покупке надо обратить внимание на её внешний вид и запах из чрева и головы. Если ... Читать далее...
Чем полезна вяленая рыба?
Ответ: Вяленая рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега - 3, которые необходимы организму для борьбы с раковыми клетками. Также учёные установили , ... Читать далее...
Как во время вяления рыбы избавиться от мух?
Ответ: Свёкор - заядлый рыбак. Так вот он всегда солёную рыбу вывешивал в ночь(вечером), когда мух не видно. За ночь рыба заветривалась, и мухи на неё не садились. ... Читать далее...
Как правильно вешать рыбу при вялении, вниз головой или вверх?
Ответ: Способ сушки рыбы зависит от ее вида. Если рыба изначально не очень жирная, то ее лучше подвесить за голову. Тогда жир будет задерживаться и рыба получится ... Читать далее...
Можно ли вялить рыбу зимой?
Ответ: Конечно же можно. Рыбу ведь не обязательно выносить на улицу, для этого подойдёт и квартира. Конечно, Вам придётся некоторое время ощущать запах рыбы, но ... Читать далее...
Добавить комментарий