Как во время вяления рыбы избавиться от мух?







+5 +/-

Некоторые советуют, перед тем как вывешивать просоленную и промытую рыбу, вновь обмакнуть её в крепко-солёный раствор, другие рекомендуют обрызгать уксусом. Делали и то и другое, а мухи всё равно садятся.((

Профиль пользователя Jule Спросил: Jule  (рейтинг 7976) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Свёкор - заядлый рыбак. Так вот он всегда солёную рыбу вывешивал в ночь(вечером), когда мух не видно. За ночь рыба заветривалась, и мухи на неё не садились. Марлей покрывал рыбу, с которой капал жир, но очень редко.

Ответил на вопрос: Hynde  
1 +/-

сколько себя помню, на даче, на чердаке, всегда весела и вялилась рыба. и всегда она была закрыта двойным слоем марли. мухи хоть и летали, но ни разу опарышей в рыбе не было. т. е. вешаете, и обматываете немного просторно марлей. по краям заворачиваете и прищепками в нескольких местах зажимаете. проветривается она при таких условиях вполне успешно

Ответил на вопрос: Lick   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как засолить путассу, какие рецепты, способы для домашнего приготовления?
Ответ: Я могу рассказать про собственный опыт. Поскольку муж любит рыбу, сам заядлый рыбак. То и рыбу приходится готовить разную и по-разному. Обычно путассу готовила ... Читать далее...
Автор вопроса: Hurkle, в категории | | | |
Спросил Hurkle
6 Отв.
Чем отбить резкий (сильный) рыбный запах во время приготовления рыбы?
Ответ: Для того, чтобы избавиться от резкого рыбного запаха, рыбу после очистки нужно промыть и порезать на средник куски, затем посолить, потом положить в емкость ... Читать далее...
Автор вопроса: Cerami, в категории | | |
Спросил Cerami
6 Отв.
Какой срок годности и срок хранения вяленой рыбы?
Ответ: В принципе срок годности вяленой рыбы может достигать и полугода в условиях хранения при низкой плюсовой температуре и при отсутствии солнечного света ... Читать далее...
Автор вопроса: Kerchunk, в категории | |
Спросил Kerchunk
3 Отв.
Как приготовить семгу с овощами?
Ответ: Взять филе семги около 0.5кг, нарезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, завернуть в пакет на полчаса. Картошку, тоже около 0.5кг разрезать ... Читать далее...
Автор вопроса: Accordionist, в категории | | | | |
Спросил Accordionist
3 Отв.
Как хранить вяленую рыбу, чтобы дольше сохранилась?
Ответ: Вяленую рыбу можно хранить в бумаге в холодильнике на нижней полке или развесить под марлей на свежем воздухе, но так она будет немного сохнуть-все зависит ... Читать далее...
Автор вопроса: Testata, в категории | |
Спросил Testata
2 Отв.
Как выбрать вяленную рыбу? На что обратить внимание при её покупке?
Ответ: Как выбрать вяленую рыбу? На что обратить внимание при её покупке? При покупке надо обратить внимание на её внешний вид и запах из чрева и головы. Если ... Читать далее...
Автор вопроса: Allayne, в категории | | |
Спросил Allayne
2 Отв.
Чем полезна вяленая рыба?
Ответ: Вяленая рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега - 3, которые необходимы организму для борьбы с раковыми клетками. Также учёные установили , ... Читать далее...
Автор вопроса: JUDIE, в категории | | | |
Спросил JUDIE
6 Отв.
Что можно приготовить из карася (см.)?
Ответ: Я люблю просто жареных карасей. Чищу, промываю их, лью в сковородку масло растительное и ставлю на огонь. Пока сковородка нагревается я обваливаю рыбки ... Читать далее...
Автор вопроса: Sodalite, в категории | | | |