Чем отбить резкий (сильный) рыбный запах во время приготовления рыбы?

Я обычно, при приготовлении рыбы, поливаю ее свежим соком лимона, такой способ убирает запах неприятный рыбы.

Но вот есть и рыба разная, однажды столкнулась с тем, что есть рыба, название простите не скажу, с ужасным запахом сама по себе, а вот убрать его очень сложно. Но вот если замочить перед приготовлением такой рыбы ее в воде, а туда добавить немного уксуса, то неприятный запах уйдет из такой рыбы, но не совсем конечно, но если после приготовления она немного остынет, то запаха вы не услышите.

Мне рыбный запах никак не мешает, когда я готовлю что-то из любой рыбы. Чем же еще должна пахнуть рыба, если не рыбой?! А вот мама учила, что если добавить в рыбный фарш немного меда, то он рыбой пахнуть не будет. Так что при приготовлении рыбных котлет можете воспользоваться этим советом.

Тут наверное можно применить два варианта для того чтобы Вас так не раздражал запах рыбы при ее обработке и приготовлении:первый самый банальный, включить на полную мощность вытяжку и второй, так сказать химический-сок лимона отбивает запах рыбы, можно выжать его в пищевой пульвилизатор и распылять его на периодически на рыбу на разных этапах ее приготовления, тем более вкус он точно не ухудшит. Кстати видел где-то в рекламе маленький пульвилизатор который вкручивался в сам лимон который становился как бы емкостью.

Совсем от запаха рыбы при приготовлении избавиться нельзя, но уменьшить его можно, сбрызнув рыбу лимонным соком. При жарке рыбы на сковороде, положите в масло веточку розмарина, чабреца, можно положить половинку луковицы.

Я обычно на все праздники даже на семейные старался появляться минут за 30 до гостей, чтоб не видеть суеты и не нюхать запахов. Но кризис работы меньше больше дома провожу. Теперь я знаю, что оказывается запах рыбы очень хорошо перебивает пиво если ее не много пивом протереть. Или в сковородке не много пожарить шкурки от апельсина или лимона.