Какой самый простой (быстрый) способ стерилизации банок для консервации?
Какой самый простой (быстрый) способ стерилизации банок для консервации?
Вроде, эффективно работает стерилизация при помоши микроволновки,- ливнул немного водицы, несколько минут и посуда стерильна.
Как говорится,- без пыли и шума, быстро, главное.
Способов стерилизации банок (проверенных мною лично) существует 7 видов.
1) Самый простой и быстрый способ стерилизации банок: в банку влить 50 мл спирта, разболтать его по стенкам банки, поджечь спичкой. Спирт вспыхивает и обдает всю банку огнем. Оставшийся спирт перелить в другую банку и повторить процедуру.
2) Еще один очень простой и быстрый способ стерилизации- вымытую банку обдать 2 раза кипятком, затем залить ее кипятком до верха и дать постоять 3- 5 мин.
3) Так же быстрым способом является стерилизации банок в микроволновой печи: вымытые банки поставить мокрыми в микроволновку, включить ее на полную мощность на 1- 2 мин (в зависимости от мощности Вашей микроволновки) до полного высыхания капель воды в банке. Минус этого способа- если упустить момент высыхания, банки могут лопнуть.
4) Еще один способ стерилизации банок в микроволновке: налить в вымытые банки воды на 1 см и поставить их в микроволновую печь на полную мощность на 3- 4 мин ( в зависимости от мощности Вашей микроволновки). Когда вода в банках закипит, они обработаются паром. Если у Вас 3- х литровая банка не влазит по высоте микроволновки, то ее можно положить на бок. Так как воды очень мало, то она не вытечет через горлышко лежачей банки.
5) Стерилизацию банок в аэрогриле нельзя назвать очень быстрым способом, но так как за один раз стерилизуется до 5-ти банок объемом 0, 5- 1 литр, то в принципе это то же быстро. Для этого банки нужно поставить на нижнюю решетку аэрогриля, выбрать режим "Стерилизация" (автоматически задается температура 150 градусов), выставить время 15 мин при высокой скорости вентилятора. Банки в аэрогриль можно ставить сухими или с небольшим количеством воды в них. Если ставить в аэрогриль банки с водой, то будет производиться стерилизация паром.
7) Еще один способ стерилизации банок- это духовка. Вымытые банки, поставить на решетку горлышком вниз в холодную (!) духовку. Нагреть духовку примерно до 150 градусов, и после этого стерилизовать около 15 минут. По окончании стерилизации на банках не должно остаться капель воды, они должны быть абсолютно сухими. Если банки высокие и не убираются в духовку стоя, их можно стерилизовать на боку. Хоть этот способ стерилизации занимает 15 мин, но 0, 5- 1 литровых банок в духовку можно поместить много, так что это то же быстрый способ.
6) Самый проверенный "дедовский" способ стерилизации- это стерилизация паром. Вымытые банки поставить вниз горлышком на посуду с кипящей водой (чайник, кастрюля, таз) на 10- 15 мин. Если Вы стерилизуете на решетке над тазом, то за один раз можно простерилизовать до 10 банок. Так что этот способ можно так же считать быстрым.
Удачи Вам!
Добавить комментарий