Как засолить перец на зиму целым?







+3 +/-

Как законсервировать перец так, чтобы зимой можно было фаршировать?

Профиль пользователя Podal Спросил: Podal  (рейтинг 15737) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Для заготовки перца для фарширования нам нужно : сладкий перец, петрушка, укроп, лавровый лист, перец - горошком.

Для маринада: 1 литр воды, по 1 стакану уксуса 6 ; и сахара, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли.

В кастрюле смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения. Затем кладём целые и промытые перцы и кипятим ещё 7 минут.

Берём стерилизованные банки, на их дно выкладываем веточку укропа и петрушки, по 2 листа лаврового листа на банку и перец горошком. В банках плотно размещаем перец и вливаем горячий маринад. Банки закручиваем.

Перец этот зимой можно использовать не только для фарширования, но и добавлять в салаты, закуски и другие блюда.

Ответил на вопрос: Pavan  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Аджику со сладким перцем без острого перца как приготовить? Рецепт?
Ответ: Аджику из болгарского перца без перца чили, можно приготовить так, понадобится : 1,5 кг. помидоров, 1,5 кг. красного болгарского перца, 2-3 средних ... Читать далее...
Автор вопроса: Hennelly, в категории | | |
Спросил Hennelly
1 Отв.
Свежие помидорчики по корейски с болгарским перцем, как готовить объедение?
Ответ: Для приготовления данного блюда вам потребуется: 2 кг помидоров, 2-3 шт. перца болгарского, петрушка, укроп, 1 морковь, 1 головка чеснока. Приготовление: Перец, ... Читать далее...
Автор вопроса: Stree, в категории | | |
Спросил Stree
3 Отв.
Можно ли есть перец с черными пятнами на плодах?
Ответ: Чёрные пятна нужно удалять всегда. Некоторые люди ошибочно думают, что плесень, например, - это пенициллин и ничего страшного, если проглотишь немного. ... Читать далее...
Автор вопроса: Kapur, в категории |
Спросил Kapur
1 Отв.
Как приготовить омлет с картофелем и сладким перцем?
Ответ: Такой омлет готовлю с холодной вареной картошкой-не важно в мундире она сварена или очищенной. Режу её ломтиками, а сладкий перец кубиками. На растительном ... Читать далее...
Автор вопроса: Mantova, в категории | | |
Спросил Mantova
3 Отв.
Салат из капусты со сладким перцем на зиму-рецепт?
Ответ: Мой вариант немного другой, там есть и яблоки. Больше всего в этом салате, конечно же, самой капусты. Итак, на 5 кг капусты берем по 1 кг моркови, репчатого ... Читать далее...
Автор вопроса: Defenseless, в категории | | | |
Спросил Defenseless
2 Отв.
Как правильно солить перец на зиму?
Ответ: Подготовим наши ингредиенты. Банки, крышки стерилизуем, перчик тщательнейшим образом промоем. Нарезаем перчик кусками, устраняя сердцевину и укладываем ... Читать далее...
Автор вопроса: PTA, в категории | | |
Спросил PTA
1 Отв.
Как засолить баклажаны с морковью на зиму?
Ответ: Привезенные баклажаны с южных стран, стали популярны в России и близ лежащих странах. Их готовят к обеденному столу и заготавливают на зиму в прок разными ... Читать далее...
Автор вопроса: Cyaneous, в категории | | | |
Спросил Cyaneous
1 Отв.
Как засолить стрелки чеснока?
Ответ: Для того, чтобы приготовить стрелки чеснока соленые, вам будет нужно для того, чтобы приготовить рассол три литра воды, в которых нужно развести двести пятьдесят ... Читать далее...
Автор вопроса: Kartvel, в категории | | | | |