Как правильно солить перец на зиму?

Подготовим наши ингредиенты. Банки, крышки стерилизуем, перчик тщательнейшим образом промоем. Нарезаем перчик кусками, устраняя сердцевину и укладываем в банки. Все специи добавим в кастрюлю и зальём водой и будем доводим до кипения. Добавляем уксус, снимаем с света. Далее заливаем данным маринадом перец и перекрываем банки крышками. Готово! Перчик болгарский — 500 Грамм. Вода — 2.5 Стакана. Уксус 4% — 2.5 Стакана. Соль — 3 Ст лож. Кориандр — 1 Ст лож. Перчик горошком — 2 Ст лож. Чеснок — 3 Зубчика. Лавровый листик.