Сколько минут варить аджику после закипания?
Ответов: 2
У всех хозяек свои рецепты, соответственно, и время варки свое. Вы не указали, из чего и какую аджику вы хотите сварить. Если это самый распространенный рецепт, то я бы посоветовала не переваривать - зачем?, варите 30 мин, для овощей достаточно, еще укутать тепло на ночь - все точно дойдет.
Есть рецепт без варки - по мерке (пример стопка 100 гр) - соль, кориандр, масло подсолнечное, чеснок, черный перец и красный перец + 1 небольшая помидорка. Все смешать, через комбайн прогнать и в тару. Хранить в холодильнике, подойдет для всего - класть по чуть-чуть для аромата, побольше - для остроты. Попробуйте, не пожалеете.
Аджикой стали называть хреновину или горлодер, варят аджику из болгарского перца томатов По такому рецепту мы варим примерно полчаса после закипания. Но и по цвету содержимого в кастрюле можно увидеть, что все сварилось. А настоящую аджику не варят.
Похожие вопросы
Добавить комментарий