Много яблок. Как переработать их не очень трудоёмко, но вкусно? Рецепты?







+3 +/-
Профиль пользователя Gothlander Спросил: Gothlander  (рейтинг 26356) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Единственный способ, который я знаю- это выжимка из яблок сока. Для этого подходят только соковыжималки с возможностью непрерывной работы. Большинство импортных отметайте сразу. Смотрите в сторону белорусских (Журавинка).

После выжимки сока его нужно разлить по банкам и стерилизовать. Должно вкусно получиться. Выход примерно 2 кг яблок на 1 литр сока. Лучше в саду прямо делать, а то уделаете все помещение при переработке нескольких мешков яблок.

Второй способ, который знаю- это положить хороших яблок в бочку, засыпать брусникой и залить водой. Зимой доставать из бочки и есть. Или пирожки делать с начинкой из брусники с яблоками.

Ответил на вопрос: Cockatrice  
1 +/-

Первое, что приходить в голову сушить яблоки, но без труда не получится, я вот уже несколько дней долбаюсь,4-й мешок сегодня дорезала, честно устала, приходилось резать мелко, так как погода уже не такая жаркая, плохо высыхает. Повидло сварить, перекрутить через мясорубку, засыпать сахаром 1к1, сделать пастилу. Сок не пьете, а компот с яблоками можно сделать на зиму. Ну и конечно отобрать хорошие яблоки упаковать на зиму свежим, хранить в прохладном месте.

Ответил на вопрос: Resident  
0 +/-

есть два -три способа. можно сушить яблоки, порезав их довольно толстыми кругляшами. у меня есть шинковка, у которой можно изменить толщину нарезки. другой способ - сварить повидло. рецептов уйма и они просты и не трудоемки. трети йспособ - сок. ну и, конечно, варенье.

Ответил на вопрос: Dirichlet 

Похожие вопросы

Спросил
5 Отв.
Печеные яблоки детям: какие сорта и в чем лучше готовить?
Ответ: Печёные яблоки рекомендуют в тех случаях, если нужно восстановить перистальтику кишечника, сбалансировать флору, при дисбактериозах, запорах и просто нарушениях ... Читать далее...
Автор вопроса: Buford, в категории | | | |
Спросил Buford
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
3 Отв.
Как удалить воск с магазинных яблок?
Ответ: Если просто покушать , то лучше почистить. А если яблоки не должны потерять, так сказать товарный вид ) то можно замочить в горячей воде , затем помыть обычной пищевой содой. А вообще в магазинах прод ... Читать далее...
Автор вопроса: Tarus, в категории | | | |
Спросил Tarus
1 Отв.
Как засолить баклажаны без уксуса?
Ответ: Одинаковые по размеру баклажаны отварить в солёной воде совсем недолго, чтобы они не стали мягкими. Положить под гнёт. Начинка: чеснок, порезанный кусочками, тёртая морковь и порезанная зелень петру ... Читать далее...
Автор вопроса: Dibiase, в категории | |
Спросил Dibiase
1 Отв.
Если яблоня растет у дороги, яблоки лучше не есть?
Ответ: Деревья у дороги, в том числе и яблони, имеют свойства вдыхать в себя(или впитывать, как Вам будет угодно) выхлопные газы, что способствует в дальнейшем отравление ... Читать далее...
Автор вопроса: Pathros, в категории | | | | |
Спросил Pathros
1 Отв.
Какой соус можно приготовить из яблок?
Ответ: Из одних яблок соус не приготовить, нужны другие составляющие, а яблоки - ароматная наполняющая и придающая особый вкус часть многих соусов, поэтому стоит ... Читать далее...
Автор вопроса: Enfaced, в категории | | | |
Спросил Enfaced
1 Отв.
Лучшие грибные места в Липецком районе?
Ответ: Какой грибник расскажет где его лучшие грибные места? Никакой, ему там самому гулять надо. Но грибы повсеместно растут в лесополосах. Не во всех. Тоже ... Читать далее...
Автор вопроса: Kodiak, в категории | | | | |