Можно ли есть перец с черными пятнами на плодах?
Ответов: 3
Чёрные пятна нужно удалять всегда.
Некоторые люди ошибочно думают, что плесень, например, - "это пенициллин" и ничего страшного, если проглотишь немного. Но это не правильно.
Бабушка моя ещё говорила, что всё что на продуктах тёмное, несёт болезни и смерть. Я ей верю и тёмные пятна всегда из овощей глубоко и обширно вырезаю, потом окатываю кипятком, если уж жалко выбросить.
Перец так же перед едой необходимо обезопасить.
Лучше не есть, но вреда никакого не будет если и съедите. Болезни перца людям не передаются. Так, эстетически неприятно и все. Такие перцы я использую в приготовлении повседневной пищи, вырезав поврежденные места. А вот в заготовках я такие перцы однозначно выбраковываю.
Если черные пятна на перце это не гниль, не пораженная мякоть плода, а просто изменение цвета, то скорее всего это следствие пониженной температуры воздуха, ведь перец теплолюбивый и на похолодание может так реагировать. Такие плоды употреблять в пищу можно и без термической обработки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий