Как сделать, чтобы солянка была наваристая?
+3 +/-
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Чтобы бульон в солянке был более наваристым, лучше варить ее не просто на колбасе+мясо, а на косточке. Бульон на косточке всегда более наваристый. Потом, когда солянка сварится, косточку вынимают. Еще, некоторые кладут в солянку лук и томатную пасту прямо в бульон, но чтобы суп был более наваристым, лучше их предварительно обжаривать.
1 +/-
Для того, чтобы солянка была наваристая и запашистая, надо добавить ко всем мясным ингредиентам обязательно копченой корейки или копченого бекона. Можно их просто порезать и бросить в кастрюлю вместе с другим мяском, а можно предварительно обжарить с морковкой и томатом и добавлять попозже. Попробуйте, очень вкусно!
0 +/-
Не поверите – положить в неё побольше всякого такого вкусного )))
Похожие вопросы
Откуда произошло название «солянка»?
Ответ: Скорее всего само название солянка (с интересным вкусом в смеси кислого, соленого и пряного) исходит от применяемых для ее приготовления продуктов, входящих ... Читать далее...
Сколько видов мяса нужно класть в солянку и каких именно?
Ответ: Обычно в солянку входит не менее трех видов мяса. Я обычно кладу туда копченую колбасу или охотничьи колбаски, варено-копченую грудинку, а третий вид - ... Читать далее...
Солянка с копченостями. Как приготовить солянку с копченостями?
Ответ: Есть очень простой рецепт солянки и ояень вкусно. Сварить отдельно бульён на костях. Взять копченую колбасу, ветчину, и филе говядины или курицы предварительно ... Читать далее...
Обязательно ли добавлять в солянку лимон и соленый огурец? Улучшают вкус?
Ответ: солянка без огурцов и лимона - не солянка, а мясной суп. Так что, если хотите солянку, лимон и огурец - обязательные компоненты. Есть вариант огурцы заменить ... Читать далее...
Хозяйки, как вы варите солянку?
Ответ: Самый простой рецепт солянки. Берем морковку на терку , добавляем репчатый лук , режем его и на сковородку. В это время все виды мяса и колбасы режем и в кастрюлю ... Читать далее...
Как приготовить рыбную солянку с кальмарами?
Ответ: Рыбная солянка с кальмарами очень вкусное и необычное блюдо.
300 грамм филе морской рыбы
300 грамм филе кальмаров
4 луковицы
2 соленых огурца
2 корешка ... Читать далее...
Как приготовить грибную солянку без мяса?
Ответ: Мне нравится Солянка с овощами и горошком.
Для приготовления нам нужно : 10 грамм сушёных грибов ( можно взять и консервированные -300 грамм ),12 - 12 ... Читать далее...
Солянка. Это суп или второе блюдо ? Виды солянок ? Рецепт?
Ответ: Солянка есть как первое блюдо, так и второе овощное с мясом. Солянка, как первое блюдо, является супом на мясном, либо рыбном или грибном бульонах, которые ... Читать далее...
Добавить комментарий