Обычно в солянку входит не менее трех видов мяса. Я обычно кладу туда копченую колбасу или охотничьи колбаски, варено-копченую грудинку, а третий вид - это мясо на котором варился бульон, оно может быть любым. А вообще изначально солянку придумали те, кто хотел избавиться от недоеденных кусочков колбасы, сосисок и т. д., поэтому можно смело закидывать туда и сосиски, и вареную колбасу, главное, чтобы хотя бы один из видов мяса был подкопечным, иначе вкус у блюда будет совсем не тот.
Сколько и чего именно нужно я не знаю, но сама люблю, что бы всего было побольше. Мясо предпочитаю говядину или нежирную свининку, плюс куриная грудка, а еще люблю добавить порезанные сосиски и кусочек копченостей. Эх, не полезно все это! Но вкусно!
Добавить комментарий