Происхождение названия "солянка" откуда?
Откуда произошло название «солянка»?
+7 +/-
Ответов: 2
+/-
Лучший ответ
Скорее всего само название "солянка" (с интересным вкусом в смеси кислого, соленого и пряного) исходит от применяемых для ее приготовления продуктов, входящих в ее состав (различных солений: соленых огурцов, каперсов, грибов (соленых или маринованных), оливок, лимона и кваса, а также с добавлением овощи-приправы: лук, чеснок и зелень, а для остроты и перца).
Говорят, что это блюдо изначально имело совсем иное название - "селянка".
А по преданиям ... "селянка" ка бы именовали потому, что:
К тому же ...
А так ... "солянку" (рыбной, мясной или грибной) можно считать истинно русским блюдом, ка бы производная от "рассольника".
5 +/-
Сначала нужно определиться, а что же такое " солянка. В справочниках даё1тся такое пояснение:
Теперь перейдём к этимологии данного слова.
Учёные до сегодняшнего дня не могут дать точного ответа в этом вопросе. Мне же ближе всех версия, согласно которой, слово " СОЛянка " образовалось от слова " соль ", ведь в этот суп обязательно добавляли солёные огурцы, каперсы и маслины ( изначально в русском варианте - огурцы ).
Вспомните хотя бы тот расСОЛЬник, в нём прямо говорится о соли.
Название растения солянка произошло от латинского слова " Salsola ".
Похожие вопросы
Что общего у слов «место» и «месть»? Откуда происходят?
Ответ: У слов место и месть разная этимология. В древнерусском языке корневой гласной слова м?сто был ять, а слова мьсть мягкий редуцированный гласный ... Читать далее...
Происхождение слова стагнация? Синонимы к слову стагнация?
Ответ: Это слово содрали из английского stagnation. При этом все усиленно врут, что оно означает на латыни стоячую воду. На самом деле онлайн переводчик выдает ... Читать далее...
Отражение, войти в раж. Значение и происхождение слова «раж»?
Ответ: Слово раж означает сильное возбуждение, неистовство, азарт. Войти в раж - сильно увлечься тем, чем в настоящий момент занят.
По происхождению слово ... Читать далее...
Сколько видов мяса нужно класть в солянку и каких именно?
Ответ: Обычно в солянку входит не менее трех видов мяса. Я обычно кладу туда копченую колбасу или охотничьи колбаски, варено-копченую грудинку, а третий вид - ... Читать далее...
Солянка с копченостями. Как приготовить солянку с копченостями?
Ответ: Есть очень простой рецепт солянки и ояень вкусно. Сварить отдельно бульён на костях. Взять копченую колбасу, ветчину, и филе говядины или курицы предварительно ... Читать далее...
Обязательно ли добавлять в солянку лимон и соленый огурец? Улучшают вкус?
Ответ: солянка без огурцов и лимона - не солянка, а мясной суп. Так что, если хотите солянку, лимон и огурец - обязательные компоненты. Есть вариант огурцы заменить ... Читать далее...
Хозяйки, как вы варите солянку?
Ответ: Самый простой рецепт солянки. Берем морковку на терку , добавляем репчатый лук , режем его и на сковородку. В это время все виды мяса и колбасы режем и в кастрюлю ... Читать далее...
Как приготовить рыбную солянку с кальмарами?
Ответ: Рыбная солянка с кальмарами очень вкусное и необычное блюдо.
300 грамм филе морской рыбы
300 грамм филе кальмаров
4 луковицы
2 соленых огурца
2 корешка ... Читать далее...
Добавить комментарий