Как приготовить левашники по старинному рецепту?

Понадобиться.

500 гр муки

2 яйца

75 мл воды

100 мл рома

1 с.л сахара

Соль

350 гр варенья

Раст. масло

Приготовление:

В муке делаем небольшое углубление и разбиваем одно яйцо, ром, воду, соль и сахар. Замешиваем тесто. Сформировываем шар и оставляем на 15 минут. Затем взбиваем 2- е яйцо. Тесто разрезаем на несколько частейделаем колбасу и разрезаем на кусочки. Далее раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку. На каждую лепешку ложим по 1 ч.л варенья и смазываем края яйцом, защепляем. Накалываем вилкой каждый пирожок и жарким на растительном масле до золотистой корочки. Левашники готовы. Приятного аппетита!