На ум пришло только блюдо - обыкновенная баклажанно - кабачковая икра. Нельзя ее назвать оригинальным блюдом. Но очень вкусно и полезно. Нужно взять все овощи, которые упомянуты в вопросе. К ним еще обязательно добавить лук и морковку. Все овощи почистить и порезать кубиками. В сковородку или чугунный казанок забрасываем порезанные овощи. Все тушим на протяжении 30 минут. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
Кабачки очень полезны в жару, когда могут возникать отеки ног.
Добавить комментарий