Жарка на сковородке, лучшие рецепты блюд (только рецепты с видео)?

Я люблю жарить картофель, либо с хрустящей корочкой, либо потушить с лучком. ММм это объедение. Если хотите чтоб картофель жарился именно с корочкой, нужно поставить сковородку на огонь, хорошенько ее нагреть, налить масло подсолнечное и подождать пока нагреется, за это время нарезать картофель солонкой, потом в раскаленной масло кидаем картофель и ни в коем случае не закрываем крышкой!!! Жарим на среднем огне, поворачиваем на другую сторону, помешиваем периодически каждые 5-7 минут. Весь секрет жаренной корочки, это

1) картошку нужно перемещать уже в раскаленное масло (иначе прилипнет)

2) ни в коем случае не солить ее

3)не закрывать крышкой

после того как картошечка прожарится ее можно посолить в каком нибудь тазике и подавать на стол

Приятного вам аппетита)

Следующий раз расскажу как жарить печенку)))