Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?







+4 +/-
Профиль пользователя Mycologist Спросил: Mycologist  (рейтинг 13837) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

вкусы у всех разные.

Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только выигрывают во вкусе. Но есть такие, которые невозможно приготовить быстро - это бобовые и некоторые виды круп. При готовке этих продуктов важен процесс "томления".

Считаю, к примеру, что быстро обжаренная рыба с минимальным добавлением масла намного вкуснее, нежели долго запекаемая.

Ответил на вопрос: Sixguns  
3 +/-

Есть блюда, которые надо готовить только быстро. Например, печь блины, особенно если еще и фаршировать их, надо с большой скоростью. Жареный сыр надо быстро готовить и не менее быстро есть. Но таких блюд немного, все же самая вкусная гастрономия неторопливая. Суп, сваренный медленно, за много-много часов, будет намного вкуснее того, что сварганен впопыхах. Кашу лучше томить в течение часа, нежели залить кипятком хлопья быстрого приготовления.

Ответил на вопрос: Usucapion  
1 +/-

а почему нет? Повара же вретсоранах, считай за считанные минуты (хоть и с помощью) но делают. Просто опыт, уже рука набита. И дома так можно. Взять тоже мясо - в соус кинул(замочил) в панировке обвалял - вуа-ля вкусно и быстро

Ответил на вопрос: Panorpid  
1 +/-

Если не доваривать и не дожаривать продукты, то такая еда не будет вкусной. Однако есть огромное число рецептов на скорую руку, таких, что блюда по ним получаются очень скорые и вкусные - пальчики оближешь!

Ответил на вопрос: Pupulo   
0 +/-

Есть много рецептов приготовления блюд быстро, от этого они не становятся менее вкусными. Люди сейчас во основном все работающие, долго готовить времени нет, поэтому люди убыстряют процесс приготовления пищи. Придумали ленивые голубцы, ленивые вареники, ленивая шарлотка, готовятся быстрее чем традиционные блюда, но такие же вкусные.

Ответил на вопрос: ALPHONSO   
0 +/-

Я повар и к тому же мама маленькой принцессы, так что привыкла всё готовить по быстрому, то никогда никто не жаловался на моё приготовления, наоборот все хвалят что всё готовится быстро но очень вкусно.

Ответил на вопрос: Mercantile  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Мясо тетерева как приготовить?
Ответ: Тушки тетерева практически не встречаются на прилавках магазинов. Их можно купить только у людей, промышляющих охотой. Тетеревиное мясо нежирное и очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Sublimator, в категории |
Спросил Sublimator
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром) В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Автор вопроса: Aubade, в категории | | | | |
Спросил Aubade
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |