Скумбрию лучше жарить в духовке или всё же просто на сковороде?
Скумбрию лучше жарить в духовке или всё же просто на сковороде?
Скумбрия получается всегда вкусной, будь она приготовлена на сковороде или в духовке.
Приготовление же только в духовке, а не в сковороде позволяет снизить и уменьшить количество потребляемого масла и скумбрия не будет зажаренной, а запеченной, а это больше полезно, чем жареная скумбрия.
Запеченная в духовке скумбрия - это целое разнообразие отдельных рецептов приготовления.
Можно разделать рыбу, почистить и промыть, порезать кусками и запечь на противне с картошечкой или приготовить скумбрию с овощами или грибами.
Скумбрию в духовке очень вкусно приготовить в рукаве с картошкой или овощами, самыми разными овощами, что есть под рукой - помидоры, болгарский перец, зеленый горошек.
Также скумбрию можно приготовить в духовке с овощами - любыми, какие есть овощами.
Скумбрия получается вкусно с лимоном или зеленью в духовке.
Можно приготовить скумбрию в духовке в фольге - очень вкусно и легко готовится.
Есть потрясающее многообразие рецептов, как готовить скумбрию в духовке.
Также можно приготовить фаршированную скумбрию и внутрь рыбы выложить любую начинку: помидоры, оливки, зелень, лук и другие.
А также хочу предложить приготовить особенное блюдо из скумбрии в духовке в виде рулетиков, когда рыбу сворачивают и внутрь выкладывают любую начинку. Вкус изумительный и рыба получается очень сочной!
Предлагаю приготовить скумбрию в духовке по особенному рецепту и очень простому.
Сначала надо приобрести скумбрию одну или две рыбины. Лучше всего взять в замороженном виде, потому что свежая рыба может быть не такой свежей, а ее может быть присоленной.
А со вежей скумбрией не ошибиться.
Первым делом даем разморозиться при комнатной температуре.
Далее промыв рыбу отделяем голову и плавники хвоста, чистим, удаляем внутренности и пленочку, которая может дать привкус и запах.
В рыбку кладем помидоры, зелень, лук, грибы, лимон - все, что угодно по желанию!
Можно разделить на кусочки и переложить луком, лимоном лимоном и помидорами.
Запекать до готовности.
Лучше в духовке , так будет полезнее и вкуснее. Можно запечь в собственном соку с лучком, морковкой, наверх потереть немного сыра. Такая вкуснатень получается, пальчики оближешь. А жареная мне не очень нравится, сама по себе рыба жирная, так если еще на масле жарить , перебор совсем.
Жареная мне не очень нравится. А вот запеченная - совсем другое дело. Вы можете запечь в рукаве с овощами и специями, можно приготовить просто в фольге с картошкой. Зато от запеченной скумбрии не будет такого настырного запаха, как от жареной. Конечно, дело на любителя. Но запеченная скумбрия скорее к любому желудку подойдет, чем жареная.
Я копчу скумбрию в аэрогриле. Там рецепты все написаны. очень вкусно получилось. Не пересушена. В магазинах много всяких соусов для копчения.
Добавить комментарий