Какая рыба лучше для копчения: карп или скумбрия?







+2 +/-
Профиль пользователя Hilda Спросил: Hilda (рейтинг 6179) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Скумбрия. Непередаваемый аромат копченой скумбрии, насыщенная, нужная жирность, ммм, да если с пюрешечкой... Дело в том, что скумбрия - крепенькая, идеально подходит для копчения, плюс кожа такая, что все соки держит, а карп он рыхлый, его лучше тушить в сметане, жарить.

Ответил на вопрос: Berny  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
На что ловить карпа в августе на пруду?
Ответ: Карп клюет на кукурузу. Если сильно прохладно то лучше использовать опарыша, червя, мотыля. Прикармливать карпа можно рубленными червями, жмыхом, распаренными ... Читать далее...
Автор вопроса: Hilar, в категории | | | | |
Спросил Hilar
4 Отв.
Жареная скумбрия на сковороде или в духовке(см)?
Ответ: Скумбрия получается всегда вкусной, будь она приготовлена на сковороде или в духовке. Приготовление же только в духовке, а не в сковороде позволяет снизить ... Читать далее...
Автор вопроса: Anderton, в категории
Спросил Anderton
2 Отв.
Рыба карп 70 см. Сколько ему может быть лет?
Ответ: Вы его взвесьте. Рыбаки говорят, что карпу столько лет, сколько в нем килограмм. Примерно такой , наверное, будет весить килограмм 6 - 7. Значит, столько ... Читать далее...
Автор вопроса: Thuthuy, в категории |
Спросил Thuthuy
2 Отв.
В каком возрасте ребенку можно давать копченую скумбрию?
Ответ: вообще-то чем позднее, тем лучше, мне кажется. как любые копчености. хотя, если честно, я сама так их, копчености, люблю *и скумбрию копченую в том числе*, ... Читать далее...
Автор вопроса: Empirical, в категории | | | |
Спросил Empirical
1 Отв.
Кебаб из цыпленка с чили и мятой. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Чтобы приготовить это блюдо понадобятся одна большая ложка сахар сиропа, одна большая ложка уксуса, одна большая ложка масла из арахиса, горсточка жареного арахиса, одна маленькая ложечка рыбного сок ... Читать далее...
Автор вопроса: Wistiti, в категории | | | |
Спросил Wistiti
1 Отв.
Как приготовить карпа в молочно-луковом соусе? Рецепт?
Ответ: Готовится он довольно просто. Нарезаем карпа на кусочки, обваливаем в муке с солью и обжариваем в масле с двух сторон. Затем нарезаем большую луковицу ... Читать далее...
Автор вопроса: Beastliness, в категории | | | |
Спросил Beastliness
5 Отв.
Смерть это только начало?
Ответ: Смотря с чьей точки зрения смотреть. Если с точки зрения червей и процессов разложения, то да. Для того же, кто некогда был живым - это конец. Окончательный ... Читать далее...
Автор вопроса: Screech, в категории | | | |
Спросил Screech
2 Отв.
Можно поймать карпа на пуговицу?
Ответ: Пуговица обязательно должна быть деревянной. Замешивается хлеб с макухой, пуговица закладывается внутрь мякиша. Карп рассасывает мякиш, а пуговицу выбрасывает ... Читать далее...
Автор вопроса: Mcdonal, в категории |