Запеканка из кабачков с сыром — как приготовить в мультиварке? Рецепт?

Могу предложить такой рецепт запеканки из кабачков с сыром, приготовленной в мультиварке. Недавно готовила, и в результате получилось очень вкусное и нежное блюдо. Для его приготовления берём 800 г. кабачков, 100 г. сыра твёрдых сортов, 3 яйца, 80 мл кефира или сметаны, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки манной крупы, 1 чайную ложку разрыхлителя, одну луковицу, чеснок, зелень и соль по вкусу.

Сначала берём кабачки, моем их и натираем на крупной тёрке.

Затем чистим репчатый лук, мелко его нарезаем.

Сыр натираем на тёрке.

Далее перемешиваем в одной миске кабачки, сыр, и лук, добавляем яйца. Эту массу заливаем кефиром или сметаной, а потом всыпаем туда муку вместе с разрыхлителем, добавляем манку. Кладём измельчённый чеснок, соль и зелень по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

Теперь приготовленную массу выкладываем в чашу мультиварки, заранее смазанную маслом. Затем закрываем крышку и ставим на один час режим «Выпечка» или «Кекс».

После того, как запеканка из кабачков будет готова, даём ей остыть и выкладываем на блюдо. Будет ещё вкуснее, если эту запеканку полить сметаной при подаче на стол. Приятного аппетита.

Я готовлю такую запеканку из кабачков в мультиварке: 2 кабачка

2 зубчика чеснока

Зелень

3 яйца

100 гр сыра

1/3 стакан кефира

1/3 стакан муки

1/2 ч.л разрыхлителя

1 ст. л сливочного масла

Молотый черный перец

Соль

Приготовление: Кабачки натереть на крупной терке. Добавить тертый сыр, чеснок, мелко нашинкованную зелень, яйца, влить кефир и всыпать разрыхлитель, перемешать. Поперчить, посолить по вкусу, добавить муку и перемешать. Выложить массу в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, и готовить в режиме Выпечка 60 минут. По окончании режима отключить мультиварку и дать запеканке постоять еще 5 минут. Затем осторожно извлечь запеканку, посыпать зеленью и тертым сыром и подать на стол.