Закусочный торт с ветчиной и огурцами как приготовить? Рецепт?

Закусочный торт с ветчиной и огурцами приготовим так. Надо взять следующие продукты:

Ржаной хлеб – 1 буханку,

Ветчина – 500 гр.,

Сыр – 600 гр.,

Свежие огурцы – 150 гр.,

Солёные или маринованные огурцы – 150 гр.,

Листовой салат – 250 гр.,

Для соуса понадобится: сметана – 250 гр.,

Майонез – 250 гр.,

Ряженка – 100 мл.

Чеснок – 5-6 зубчиков.

Сначала нужно приготовить соус. Смешать вместе майонез, ряженку, сметану с измельчённым чесноком.

Затем нарезать на тонкие ломтики хлеб, ветчину. Сыр твёрдый натереть на тёрке. Огурцы нарезать на кружочки.

Далее на блюдо выложить пласт из ломтиков хлеба и смазать соусом. Следующие слои выкладывать так: салатные листья, ветчину, огурцы, тёртый сыр. И так повторить 2-3 раза. Потом смазать верх и бока у торта соусом, посыпать тёртым сыром. Можно украсить закусочный торт зеленью петрушки, красиво нарезанными огурчиками, зелёным луком, ломтиками ветчины. Приятного аппетита!

очень вкусный получается блинный тортик с ветчиной, с ним повозиться придется подольше .но оно того стоит)

Для теста:

— Молоко — 1л.;

— Яйца — 3 шт.;

— Мука — 1 кг.;

— Растительное масло — 1 ст. л.

— Соль и сахар— по вкусу.

Для начинки:

— Ветчина — 400 гр.

— Сыр — 400 гр.

— Свежие огурцы — 5 шт.

— Сливочное масло — 200 гр.

Ветчина и огурцы нарезаются очень мелкими кусочками, сыр натирается на крупной терке. начинаем выпекать блины и на каждый готовый блин выкладываем кусок сливочного масла и промасливаем блинчик, особенно по краям ,затем слой начинки поочередно:сыр. ветчина. огурец и так пока не приготовите торт нужной высоты, на последний блинчик потереть сыр, перед подачей разогреть в микроволновке, теплый он гораздо вкуснее.