В каких блюдах Вы используете сливки ? Рецепт?

Десерт "Женское счастье"

Состав: 2 ст. взбитых сливок (33%), 1 банан, 1 спелая груша, 2 ст. л. вишневого сиропа, 2 ст. л. тертого шоколада, 1 ч. л. корицы.

Меленько порежьте фрукты, смешайте с корицей. Шоколад натрите на мелкой терке. Сливки взбейте с 1 ст. л. сахарной пудры. Берем креманки и выкладываем десерт слоями: Вишневый сироп, сливки, фрукты, сливки, шоколад, сливки, фрукты, сливки. Сверху капните сиропом, посыпьте шоколадом и охладите в холодильнике.

Десерт "Клубника со сливками"

Состав: 200 г свежей клубники, 200 мл сливок(18%), 200 г сметаны (20%), 2 ст. л. сахара, 2-3 клубники для украшения.

Взбейте сливки до образования стойкой пены. Отдельно взбейте сметану с сахаром. Продолжайте взбивать сметану с сахаром и постепенно добавляйте взбитые сливки (должен получиться плотный крем). В блендере из клубники сделайте пюре.

Оформляем десерт: возьмите прозрачный бокал и маленькой ложечкой выкладывайте слоями крем и клубничное пюре, так что бы четко было видно рисунок (слои выкладывайте как можно ближе к стенкам бокала). Сверху украсьте половинками ягод клубники.

Десерт "Амаретто"

Состав: 200 г сливок (35%), 60 г сахарной пудры, 60 г ликера "Амаретто", 3 овсяных печенья.

Миксером сливки взбейте до жесткости, добавьте сахарную пудру и еще раз взбейте. Затем убавьте до самой низкой скорости и очень тонкой струйкой влейте ликер, при этом не прекращаем взбивать миксером. Когда сливки станут мягкими перестаньте вливать ликер.

По половинки овсяного печенья раскрошите в бокалы, выложите сливки, на сливки накрошите оставшееся печенье, украсьте и уберите десерт в холодильник на 2-4 часа.

Ванильный десерт

Состав: 4 яичных желтка, 4 ст. л. сахара, 450 г сливок, ванилин.

Все составляющее смешайте и разделите на 4 одинаковые формочки, поставьте в пароварку на 20-25 минут. Подавайте с фруктами, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.