В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром)
В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они совсем не похожи на наши ни по виду, ни по вкусу. Хотя арбузики там тоже нравились, но это уже не экзотика.
На Кипре еда сыр из козьева молока холюми и очень вкусные соусы-закуски, названий не знаю, похоже на нежный мягкий сыр.
В Египте суп молокхейя, готовится из растения молокхейя, фалафель - котлеты из перемолотых бобов и зелени, фуль - бобовая похлебка, которую варят в огромных кастрюлях и бобы развариваются равномерно. Соус бабаганут из баклажанов и соус тахина из тахины.
В Чехии я заказала что-то из свинины, мне принесли отдельно резаный репчатый лук, отдельно шкварки от сала, серый хлеб и горчицу. Предлагалось горчицу мазать на хлеб, закусывать сырым луком и шкварками. Запивать, естественно, пивком. Нормально, съела и пошла в филармонию.
хумус тхина питы шукшука хацелим ))))))))))мне нравится
Добавить комментарий