Тыква с опятами — как приготовить в мультиварке? Рецепт?

Осень, что может быть лучше, чем осенняя пора. И грибов в лесу полно и тыква уже убрана с огорода. Все, что называется, рядом. Ну, это я так говорю, потому что лес рядом и сходить по грибы совсем несложно.

Да и на рынках сейчас грибов валом.

А нужно их совсем немного.

Правда приготовление такого блюда возможно и из маринованных грибов и замороженной тыквы, но согласитесь, свежие намного лучше.

Берем одну большую луковицу, нарезаем полукольцами, одну морковь натираем на крупной терке, можно порезать также кружочками. Установив в мультиварке режим «ЖАРКА-ОВОЩИ», обжарим их на растительном масле.

Отварим пол кило опят.

Мякоть тыквы нарежем небольшими кусочками, тыквы понадобится не менее четырехсот грамм.

Подготовленные опята и тыкву добавляем в прожаренные овощи, солим и перчим по вкусу. Закрываем крышкой, в мультиварке устанавливаем режим «ТУШЕНИЕ» и готовим около часа.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подать к столу с гарниром.