Торт Сладкое трио с тремя вкусами — как приготовить? Рецепт?

Такой вкусный и необычный торт Сладкое трио с тремя вкусами – шоколадным, карамельным и малиновым - приготовить совсем несложно. Для теста возьмём: муки- 1 стакан, сахара – 1 стакан, яиц – 3 шт., молока – 1/3стакана, горького шоколада – 1/2плитки, яблоки – 3 шт., соды (гашённой уксусом) – 1 чайную ложку.

Для крема и начинки: сахара – 1 стакан, жирных сливок – 1 стакан, лимонного сока – 2 ст. ложки, малинового варенья (можно и другое, по вкусу) – 1/2стакана.

Сначала готовим тесто. Взбиваем миксером яйца с сахаром.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, натираем их на крупной тёрке.

Горький шоколад измельчаем в крошку.

К взбитым яйцам кладём яблоки, потом просеянную муку и соду, всё перемешиваем.

Затем кладём шоколадную крошку, молоко, перемешиваем.

Берём форму для выпечки, выкладываем бумагой для выпечки. Тесто перекладываем в форму и выпекаем корж.

Готовим карамельный крем: сахарный песок высыпаем в небольшую кастрюльку, ещё добавляем сок лимона. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не станет золотистого цвета.

Сливки нагреваем, но не кипятим. Вливаем сливки в карамель тонкой струйкой, постоянно мешая. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не загустеет.

Снимаем карамель с огня и остужаем, помешивая, в холодной воде. И убираем её на один час в холодильник. Потом взбиваем миксером.

Далее корж разрезаем на 3 части. Берём два коржа и прослаиваем их вареньем, а на третий распределяем карамельный крем. В конце украшаем торт шоколадной стружкой. Приятного аппетита!