Свекольные котлеты. Как приготовить?

Свекольные котлеты

Для приготовления свекольных котлет потребуется:

одна отварная свёкла (потереть на овощной тёрке),

одна луковица (мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки),

одна ложка муки(или одна картофелина, протёртая на мелкой тёрке),

одно сырое яйцо,

соль и молотый чёрный или красный перец по вкусу.

Всё смешать и сформировать котлетами. Обжарить на растительном масле. Подавать к столу со сметаной.

Гарнир для свекольных котлет не требуется. Хотя по желанию можно добавить картофельное пюре или отварной рис, но учитывайте, что свёкла ускоряет усвоение углеводов, что приводит к быстрому образованию в организме жиров.

Если вы считаете, что свекольная котлета на тарелке выглядит одиноко, то положите рядом с ней свежие или солёные огурцы, порезанные кольцами или соломкой.