Если Вы имеете в виду вот такую капусту со свеклой
то на 1 литр воды берут 1 столовую ложку соли, варят рассол и горячим заливают капусту. Вообще то я засаливаю обычно 2 кг капусты и на такой вес беру 2 литра воды и соответственно 2 столовые ложки соли. А сахара в моем рецепте вообще нет, но получается капуста очень вкусная.
Добавить комментарий