Спагетти с грибами ипомидорами — какие есть простые и вкусные рецепты?

Спагетти с грибами и помидорами – очень простое в приготовлении и вкусное итальянское блюдо. Чтобы приготовить спагетти по этому рецепту, я беру следующие продукты:

Спагетти – 250 г.,

Грибы – 300г.,

Помидоры – 2шт. среднего размера,

Репчатый лук – 1 шт..

Растительное масло (лучше всего подойдёт оливковое),

Соль и молотый чёрный перец - по вкусу.

Сначала мою и обрабатываю грибы. Затем чищу и мою лук.

Мою помидоры и измельчаю их в блендере.

Наливаю в сковородку немного растительного масла, обжариваю в ней до мягкости нарезанный лук, добавляю грибы и держу это на медленном огне в течение 15 минут, не забывая помешивать.

Затем кладу в сковородку измельчённые помидоры. Солю, перчу по вкусу и ещё жарю 6-7 минут.

Далее в подсоленной воде отвариваю спагетти. Чтобы спагетти не получились слипшимися, я всегда добавляю в кипящую воду одну капельку растительного или оливкового масла.

Перекладываю спагетти тарелки, заливаю сверху томатно-грибным соусом и подаю к столу. Быстро, вкусно и просто.

Спагетти отварить пачку до готовности и начать делать соус к ним. А для соуса нам понадобится. 400 грамм шампиньонов, 1 средняя луковица, 2 крупных томата, соль, перец и орегано по вкусу, немного сливочного или подсолнечного масла без запаха.

На масле обжарить мелко порезанную луковицу до светло-золотистого цвета, затем добавить порезанные мелко грибы (частей на восемь) и обжаривать вместе с луком минут пять, затем добавить два томата, измельченных в блендере и долить пару столовых ложек кипяченой воды и все тушить минут 10, посолить, поперчить и добавить орегано (можно без него). На тарелку выложить спагетти и обильно полить соусом. Приятного аппетита!