А может вы имели ввиду чернослив? Потому, что обычно именно с ним делают салат из свеклы, с чесноком, грецким орехом и сметаной, это вообще по моему чуть-ли не классический рецепт салата из свёклы. У меня он ассоциируется правда исключительно с карелией, каждый раз приезжая в Сортавала, заказываю такой в кафешке.
Но конечно если вспомнить вкус кураги и сравнить его с черносливом, то понятно что такой салат конечно тоже возможен и будет вкусным, не лучше не хуже, просто будет вкусным.
Как говорил Джоуи из друзей, когда Рэйчел намешала что-то из случайных ингридиентов: "Курага? Вкусно! Свекла? Вкусно! Мясо? Вкусно! значит и вместе не может быть не вкусно!"
Салаты хороши тем, что во-первых они действительно быстро готовятся, а проявив фантазию или даже добавить что-то новое в уже проверенный рецепт - и как результат получается уже новый салат, а если еще при этом блюдо получается вкусным, то тогда остается только придумать название и выкладывать новый рецепт в интернете))) Курага отлично сочетается с молодым бурячком, придает салату пикантного вкуса, но как по мне, все же лучше всего свекла сочетается с черносливом! Делала салат с молодой свеклы, арахиса, кураги и семечек. Получилось довольно неплохо, но опять таки - это дело вкуса!
Ещё как сочетаются. Сейчас я вам напишу рецептик моего любимого салата. Отвариваете свеклу и нарезаете её маленькими кубиками . Запариваете курагу и изюм. Чистите грецкие орешки. Нарезаете все примерно такого же размера, как и свекла. Перемешали и заправили оливковым маслом. Некоторые любят капелюсечку подсолить. Очень даже приятный салатик.)
Знаю только, что чернослив сочетается. Но есть очень много рецептов разнообразных блюд со свеклой и курагой. В любом случае, у каждого свой вкус - можете просто попробовать и на будущее уже знать, стоит или не стоит в следующий раз добавлять их вместе.
Добавить комментарий