Можно сделать сытные салаты, используя отварные красивые фигурные макаронные изделия или длиннозёрный рис. Обычно пользуются успехом холодные блюда со спагетти , которые сохраняют вкус в любом виде. Рис удобно брать в специальных пакетиках для варки.
Заправить рисовые или макаронные салаты можно рыбными консервами, сыром, рублеными яйцами, зелёным горошком или сладкой кукурузой, майонезом.
Любой рецепт ризотто можно подогнать под бюджетный вариант, а это блюдо одинаково аппетитно как в горячем, так и холодном виде. К рису можно приготовить жаренные на растительном масле грибы с овощами.
Винегрет - одно из традиционных праздничных блюд, которые отличаются доступностью для любого кошелька и очень сытное.
Напрасно пренебрежительно называют силосом в миске овощные салаты. Их можно приготовить несколько видов, не особенно затрачиваясь, но именно они помогают наедаться закусками, не слишком отягощая желудок. Очень быстро у нас улетает простая закуска из квашеной капусты с кубиками соленых огурцов, которую заправляют раскаленным растительным маслом с обжаренными в нём полукольцами репчатого лука. То есть, разогревают масло, жарят в нём лук и тут же, с пылу-жару, ни в коем случае не остужая, кипящую зажарку опрокидывают со сковородки в блюдо с капустой и огурцами. От этой нехитрой операции салат приобретает особенный вкус. Будет отлично, если найдётся сладкий болгарский перчик для этого салата, который следует нарезать соломкой и перемешать с овощами до заправки маслом. Если зажарку приготовить с грибами, то это будет уже не салат, а полноценное сытное второе блюдо.
Добавить комментарий