Сколько жарить горбушу на сковороде?







+5 +/-
Профиль пользователя Biliris Спросил: Biliris  (рейтинг 25827) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

3 +/-

Горбуша на сковороде жарится точно так же, как и любая другая рыба, то есть не долго, в зависимости от толщины куска рыбы, приблизительно 3-5 минут с одной стороны и столько же с другой. У сырой горбуши цвет красный, а когда ее жаришь, цвет светлеет и бледнеет, у готовой жаренной горбуши не должно остаться красного цвета (можно проверить разрезав рыбу ножом в самом толстом месте во время жарки), хотя может быть есть и такие любители. Если вы опасаетесь сырой рыбы, то после того, как рыба обжарится с двух сторон, огонь можно сильно убавить, накрыть сковородку крышкой и так подержать рыбу еще 5-10 минут, только следить за тем, что бы рыба не подгорела.

Ответил на вопрос: Maintenon  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как приготовить рулет из горбуши с омлетом и овощами?
Ответ: Один очень хороший рецепт приготовления рулета с омлетом и овощами я смог найти на этом сайте vkusnodoma.net/rulet-iz-gorbushi/ . Рецепт очень простой ... Читать далее...
Автор вопроса: Allogene, в категории | | | |
Спросил Allogene
1 Отв.
Как приготовить горбушу в гранатовом соке?
Ответ: Для приготовления этого блюда вам понадобятся вот такие... Ингредиенты: Рыба горбуша 1 штука, Сок гранатовый 1 стакан, Сок лимона 4 часть лимона, Чеснок ... Читать далее...
Автор вопроса: Viron, в категории | |
Спросил Viron
6 Отв.
Как приготовить горбушу в духовке? Рецепты
Ответ: Если горбуша свежая, не бывшая в заморозке, советую приготовить изумительной вкусности порционные кусочки в маринаде из эстрагона, лимона и оливкового ... Читать далее...
Автор вопроса: Codon, в категории | | |
Спросил Codon
1 Отв.
Как приготовить горбушу, фаршированную омлетом?
Ответ: Продукты: 1,3 кг горбуши, 2-3 помидора, 4 яйца, 150 г твердого сыра, соль, специи по вкусу. Рыбу почистите, удалите жабры и хорошо промойте. Через разрез ... Читать далее...
Автор вопроса: Validity, в категории | | |
Спросил Validity
4 Отв.
Как приготовить горбушу под сырно-грибной шубой?
Ответ: На счет сырно-грибной шубы не знаю, но могу поделиться рецептом приготовления горбуши под сырно-майонезной шубой))) Горбуша получается сочная, не сухая ... Читать далее...
Автор вопроса: Lifeson, в категории | | | | |
Спросил Lifeson
4 Отв.
Как приготовить горбушу в мультиварке?
Ответ: Горбуша - очень полезная рыба: в ней микроэлементы и витамина, полезные кислоты омега-3. Она снижает уровень холестерина, полезна для сердца и сосудов. ... Читать далее...
Автор вопроса: Lorelei, в категории | | | | |
Спросил Lorelei
3 Отв.
Как приготовить горбушу в микроволновой печи?
Ответ: Горбушу помыть, почистить от костей, разделить на две половинки, можно почистить по желанию и кожуру. Далее порезать одну из половинок тушки на небольшие ... Читать далее...
Автор вопроса: Donkey, в категории | |
Спросил Donkey
3 Отв.
Как отличить Кету от Горбуши?
Ответ: Горбуша менее крупная, у самцов есть на спине горб, который увеличивается к нересту. За что и получила это название. Самцы когда идут на нерест, у них нос ... Читать далее...
Автор вопроса: Schola, в категории | |