Отличается ли время приготовления вареников на пару, если начинка разная, а тесто по одному рецепту?
Сколько времени нужно варить вареники на пару?
Ответов: 6
2 +/-
Лучший ответ
Вареники на пару всегда получаются более пышные, поэтому очень вкусные.
Начинка может быть самой разнообразной, например, тушеная капуста, картошка, картошка с грибами, картошка с капустой, картошка с печенью. Очень вкусные вареники с творогом, а также с вишнями, малиной и т. д.
Тесто можно приготовить на кефире (в качестве рыхлителя - сода).
Также вкусные вареники получаются на воде и на дрожжах.
Чтобы варить вареники на пару, надо, чтобы вола уже кипела, только тогда ложить готовые вареники на специальную сетку (можно просто кастрюлю обвязать марлей).
Положили вареники, накрыли кришкой и засекаем время. 7 минут вполне достаточно.
Если не успели засечь время, можно поднять крышку и попробовать вареники пальцем. Если уже не липнут - пора снимать.
1 +/-
Есть такое блюдо пигоди - корейские пирожки на пару. Они делаются из кислого теста и начиняются мясным фаршем с капустой. Их готовят на пару 40-45 мин. А если еще к ним подать соевый соус с зеленью и специями - вкуснятина. Но у них "шкурка" толстая да и мясной фарш в начинке. Так что для обычных вареников с творогом или картошкой наверное хватит 25-30 мин. Но вареники, на мой взгляд, лучше при классическом приготовлении.
1 +/-
Доброго времени суток, Дей!
Просмотрел несколько рецептов вареников. Вареники в воде готовят 10-15 минут до всплытия. На пару время примерно такое же, но из за состава теста, лучше попробовать и по-готовности подавать к столу. Приятного аппетита!
1 +/-
На перу вареники варятся не дольше 10 минут, иначе получится каша. Лично я готовила их на пару всего один раз, потому что предпочитаю классический способ варки вареников в воде. Как-то привычней что-ли.
0 +/-
Была удивлена таким разбросом времени варки вареников в ответах и решила поделиться своим опытом. При варке вареников на пару по классическому рецепту (мука, сода, сыворотка или кефир) вареники варятся ровно 8 минут, крышку не открывать.
При варке же вареников в воде (тесто пресное) дождаться, пока всплывут и варить после этого ещё пару минут. Если тесто содовое, вареники всплывают сразу, поэтому варить после всплытия нужно дольше, минут 5. Если дольше, вареники могут расползтись.
0 +/-
На пару вареники готовятся столько же времени сколько и в воде, минут 15-20, но на пару любой продукт получается вкуснее потому что в нем сохраняются все составляющие, потому лучше все готовить именно на пару.
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола.
А вообще рас ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Какие вы знаете дешевые, сытные и простые в приготовлении блюда?
Ответ: Отмечу, что драники - неплохая идея) если есть немного фарша, можно их сделать с ним. И вкусно, и нескучно.
Недавно вспомнила своё детство и приготовила деткам картофельные оладьи. Они делаются из к ... Читать далее...
Добавить комментарий