Сколько по времени, запекать свиную рульку в духовке?







+4 +/-

Сколько по времени запекать свиную рульку, чтоб она полностью пропекалась в духовке?

Профиль пользователя Zebroid Спросил: Zebroid (рейтинг 3218) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

3 +/-
Лучший ответ

я обычно запекаю в пакете для запекания , тогда примерно часа два . Если в горячую ставлю , полтора хватит . Сначала на высокой температуре , потом верхний тен отключаю и на градусов 150 ставлю , допекаю .Потом достаю и смотрю , делаю надрез , бывает еще на полчасика ставлю .

Ответил на вопрос: Ramate   
4 +/-

Мы свиную рульку отвариваем сначала в подсоленной воде (на среднем огне) - 20 - 25 минут и только после этого запекаем в духовке ещё 40 - 60 минут (в зависимости от размера).

Чтобы вкус у мяса был пикантный, надо нашпиговать её чесноком, поперчить и в печь.

Почти весь жир (сало) вытопится при запекании. После приготовления вы достанете из духовки пропечённое мясо и сверху небольшой слой прожаренного сала.

Ответил на вопрос: Vandusen  
1 +/-

Правильный ответ - около полутора часов а конец - когда нож вдетый в рульку не дает даже сока. Тогда пальчики оближешь!

Ответил на вопрос: Brisby  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как приготовить зельц из рульки и свиной грудинки?
Ответ: В ингредиенты входят: 1 кг. рульки, свиная грудинка 1 кг., 1 шт. репчатого лука, 1 морковь, перец горошком 1 ст. л., 2 лавровых листа, специи 1 ст. л., соль. ... Читать далее...
Автор вопроса: Epeira, в категории | | |
Спросил Epeira
3 Отв.
Как сварить холодец из свиной рульки, какие специи добавлять?
Ответ: Когда варю рульки , добавляю только часть соли . После того , как рульки готовы и немного остывают - добавляю в бульон специи и досаливаю . Добавляю в основном ... Читать далее...
Автор вопроса: Alomari, в категории | | |
Спросил Alomari
1 Отв.
Как запечь курицу с баклажанами?
Ответ: Курица, которая готовится с баклажанами вкусное, а также удобное в приготовлении блюдо, которое готовится в духовом шкафу. И это блюдо подойдет и на обычный, ... Читать далее...
Автор вопроса: Drawstring, в категории | |
Спросил Drawstring
3 Отв.
Свиная рулька в пиве. Рецепт?
Ответ: Вам понадобится ингредиенты- для приготовления этого блюда: Свиная рулька, репчатый лук, 1 морковь, лавровый лист, черный перец, петрушка, можно замороженная. ... Читать далее...
Автор вопроса: ORLANDO, в категории | |
Спросил ORLANDO
1 Отв.
Как запечь форель с овощами?
Ответ: Форель - рыбка очень нежная, готовится быстро. Чтобы не потерять сочность при приготовлении этой рыбы, лучше запечь ее в фольге или рукаве. Рыбу можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Mohawks, в категории | |
Спросил Mohawks
1 Отв.
Как запечь яблоки с уткой и сливами?
Ответ: Перед тем, как запечь в духовке, утку надо почистить, вымыть, потом натереть солью, перцем и майонезом, оставить на несколько часов. Затем начинить кусочками ... Читать далее...
Автор вопроса: Singles, в категории | | |
Спросил Singles
1 Отв.
Как запечь яблоки с уткой и сливами?
Ответ: Перед тем, как запечь в духовке, утку надо почистить, вымыть, потом натереть солью, перцем и майонезом, оставить на несколько часов. Затем начинить кусочками ... Читать далее...
Автор вопроса: Singles, в категории | | |
Спросил Singles
1 Отв.
Что такое голонка?
Ответ: Голонка - это блюдо из польской кухни. Считается национальным. Это тоже самое, что и рулька. Свинина получается ароматной, нежирной и покрыта хрустящей ... Читать далее...
Автор вопроса: Wagonmaker, в категории | |