Как запечь яблоки с уткой и сливами?

Перед тем, как запечь в духовке, утку надо почистить, вымыть, потом натереть солью, перцем и майонезом, оставить на несколько часов. Затем начинить кусочками яблок (яблочки должны быть с кислинкой) и сливами без косточек, все это в рукав и в разогретую духовку при 180 градусах на 1.5-2 часа. Время приготовления в духовке зависит от веса птицы, если утка весит 1,5 кг., то печь ее надо 1.5-2 часа. Чтобы утка не только запеклась, но и поджарилась сверху, нужно незадолго до завершения приготовления разрезать рукав и повысить температуру до 200 градусов.