Сколько по времени, печь курицу с морозилки, в духовке в рукаве?







+7 +/-

В рукаве для запекания?

Подскажите пожалуйста, хозяйки.

Профиль пользователя Jooran Спросил: Jooran  (рейтинг 15278) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

5 +/-
Лучший ответ

Я, конечно, не хозяйка, но курицу готовить и я умею. И скажу Вам, что в вопросе вашем - ошибка огромная: с морозилки курицу (да и любое другое мясо или рыбу) ни в коем случае в духовку ставить нельзя!

Необходимо полностью разморозить продукт, натереть солью и специями, дать постоять часок-другой, и ставить в разогретую до 180 градусов духовку. На 40 минут, а лучше на час, контролируя время от времени чтобы не сгорела.

Ответил на вопрос: Troubleshooter  
1 +/-

Запекать , конечно, можно и не размораживая, но все это очень долго и на маленьком нагреве ( т.е. сначала духовку нагревают до 200", а затем , после небольшого подрумянивания внутри пакета, нагрев уменьшают и готовят в 2 раза дольше, чем полностью размороженную.

Иначе снаружи будет красивая румяная корочка хрустящая, но с кровоточивостью внутри самой тушки, особенно у косточек.

Т.е. готовить необходимо часа 2,5 или 3.

Возникает резонный вопрос:

может, эти полтора часа использовать на разморозку?

Ответил на вопрос: Linearization  
1 +/-

вообще все зависит от веса и размера курицы, один час на один кг

Ответил на вопрос: Polys  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
3 Отв.
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке. Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Автор вопроса: Pussycats, в категории | |
Спросил Pussycats
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |
Спросил Hasid
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
5 Отв.
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Автор вопроса: Sheth, в категории