Личные рецепты, фишки. Самые разнообразные.
Салаты с брынзой. Какие приготовить?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Когда в ресторанах нашего города появился греческий салат, то всем он нравился и многие стали делать его дома. Делался он из таких ингредиентов: помидоры, сладкий перец, листья салата, оливки, сыр фета, оливковое масло и лимонный сок. Бывало и огурцы добавляли. И вот приехала моя давняя подруга из Канады, у неё на тот момент был любовник - грек, владелец ресторана в Торонто. И она мне рассказала, как нужно готовить настоящий греческий салат.
Состав:
- капуста пекинская
- несколько видов листьев салата, в том числе руккола и кресс - салат.
- красный, сладкий перец
- оливки
- брынза
- оливковое масло и лимонный сок.
Приготовление:
Разбираем капусту на листья и рвём их руками, также рвём и листья салата. Достаточно крупно режем перец. И всё выкладываем на блюдо слоями, при этом каждый слой сбрызгиваем маслом, лимонным соком и крошим руками брынзу. Можно приправить душистым перцем. Салат должен постоять и пропитаться. Всё!
1 +/-
1 ст. тертой брынзы смешать с 0,5 ст. сметаной. Добавить 1/2 мелко нарезанного лука, посолить, поперчить. Перемешать с 200 г отварным рисом, сверху полить лимонным соком. Украсить дольками помидора (4 шт.) и мелко нарезанным соленым огурцом (1/2).
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний".
А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола.
А вообще рас ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Добавить комментарий