Салат-торт с сырокопчёной колбасой по какому рецепту можно приготовить?

На любой праздничный стол можно приготовить салат-торт с сырокопчёной колбасой. Нужны такие продукты:

сырокопчёной колбасы – 10 гр.,

карбонада копчёного – 150 гр.,

картофеля – 3 шт..

яиц – 3 шт.,

моркови – 2 шт.,

твёрдого сыра – 100 гр.,

майонез,

соль и перец по вкусу.

Для украшения (хотя можно украсить, как пожелаете): слоёного теста – 250 гр.,

Карбонада несколько ломтиков,

Красной икры – 50 гр.,

Листовой зелёный салат.

Сначала отвариваем до готовности картофель, морковь и яйца, даём им остыть и очищаем. Карбонад и колбасу нарезаем на мелкие кубики.

По отдельности натираем на мелкой тёрке картофель, морковь, сыр, яичные белки, затем желтки.

Далее салат выкладываем слоями. Сначала идёт картофель, потом колбаса, морковка, яичные желтки, карбонад, сыр. При этом каждый слой намазываем майонезом, солим и перчим. Верх у торта и бока выкладываем тёртыми яичными белками.

Готовим украшения. Берём слоёное тесто, раскатываем его и нарезаем из него полоски примерной шириной один см., а длиной 25-30 см. сверху них кладём кусочки копчёного карбонада и сворачиваем полоски рулетиком. Получаются «розочки», которые надо выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут.

В конце приготовления центр салата-торта украшаем листьями салата, готовыми «розочками2и красной икрой. Приятного аппетита!