Рецепт запеченной картошки с грибами в духовке (только рецепты с видео)?

Можно запекать картошку с грибами на противни как общее блюдо, а можно сделать картошку с начинкой из грибов. Я опишу здесь рецепт второго варианты приготовления.

Для этого отвариваем до полуготовности картошку в мундире, потом режем ее пополам и вычищаем из нее серединку, чтобы потом туда можно было класть начинку. Для начинки обжариваем 200 грамм грибов с одной нарезанной полукольцами луковицей, а потом заливаем туда немного сливок и добавляем соль и специи по вкусу, можно добавить зелень. В получившиеся мисочки из картошки выкладываем начинку. И выкладываем картофелины на противень и ставим в духовку на 200 градусов минут на 30, а за 10 минут до готовности посыпаем каждую картофелину тертым сыром.