Лучшие рецепты приготовления рыбы - Как приготовить рыбу?
Этот вопрос конкретизирует частный случай.
Лучшие рецепты приготовления рыбы - Как приготовить рыбу?
Этот вопрос конкретизирует частный случай.
Самое простое блюдо из молоки осетровых и лососёвых рыб - это жареная молока. Готовятся молоки очень быстро и просто: молоки промываются и очищаются от плёнки, в муку добавляется соль и перец, затем молоки обваливаются в муке, и выкладываются на сковородку с кипящим подсолнечным (оливковым) маслом. Обжариваются с двух сторон до появления золотистой корочки (1-2 минуты с каждой стороны). Выкладываем подраженные молоки на тарелку и добавляем гарнир: порезанные огурцы, помидоры и перец. Жареные молоки также очень хорошо сочетаются с тушёными овощами. Продолжительность видео-ролика с рецептом приготовления жареных молок 1 минута 17 секунд - примерно столько же по времени готовятся и сами молоки.
Рыбные молоки это прекрасный белковый продукт, который является очень питательным и он пользуется популярностью в кулинарии и самое просто и популярное блюдо, которое можно приготовить, это жареные молоки.
Для этой цели молоки нужно промыть, если они сильно крупные, то нарезать кусочками. Затем обвалять их муке и обжарить на сковороде с обеих сторон, используя для этого растительное масло.
Второй вариант еще вкуснее. Это молоки, которые обжарены в кляре. Нужно приготовить классический кляр и обмакивая в нем молоки, обжарить на масле или же во фритюре.
Затем положить на блюдо и посыпать нарубленной зеленью. Посмотрите видео о том, как жарить молоки.
Добавить комментарий