Посоветуйте рецепт вкусной выпечки из лимонов?
Ответов: 2
Ингредиенты для "Лимонный рулет":
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Лимон — 1 шт
Рецепт "Лимонный рулет":
Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку и взбивать до однородной массы меньше 1 мин.
Тесто вылить на противень, устеленный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180 гр. духовку на 15 -20 мин.
Пока готовится бисквит, готовим начинку. Для этого натереть на терку лимон и добавить 0, 5 ст. сахара.
Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или полотенце, еще горячим смазать лимонной начинкой и закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги.
Готовый рулет можно украсит сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вот очень простой рецепт пирога с лимоном. Я его часто пеку. Три стакана муки разоторите с 200 гр масла. Одно яйцо, щепотку соли, чайную ложку сахарного песка, две чайные ложки сухих дрожжей смешайте с холодной водой в чайном стакане. Стакан должен быть не полным, на палец где-то недолить. Замесите тесто и поставьте его в холодильник часа на три-четыре. Тесто подойдет в холодльнике. Натрите один большой лимон, желательно, чтобы лимон был не очень сочный. Смешайте лимон с ванилином и одни стаканом сахарного песка. Тут формируйте пирог, пока лимоно не пустил много сока. Разделите тесто на две части, раскатайте одну часть толщиной 5 мм. Выложите начинку, оставляя края не покрытыми, сантиметра два. Хорошенько защипите края и в духовку, подрумянится - вытаскивайте.
Похожие вопросы
Добавить комментарий