Подкажите рецепт Раратуя с фото и подробным описанием?
Ответов: 2
Каждый готовит по своему, но рататуй - своего рода овощная запеканка, говоря русским языком
Все блюдо состоит из кабачков, баклажанов, помидоров (некоторые добавляют огурцы и лук)
Форму, в которую вы это будете укладывать налить масло ) оливковое,, хотя многие на обычном делают) и начать раскладывать поочередно, нарезанные кружками, овощи. Некоторые делают это в ряд, если форма круглая, то по кругу. сверху накрыть фольгой и в духовой шкаф, запекать при 130 градусах 1.5-2 часа. по истеченью времени снять фольгу и запекать еще 15 минут. Приятного аппетита
Я лучше видео приложу. Тут очень хорошо и доступно показано и рассказано (а это особенно ценно), как готовить это блюдо. Я его делала, но не могу сказать, что стала фанатом. Между ним и лечо я не выделила принципиальной разницы, хотя она конечно же есть. Выглядит рататуй эффектней. Но как известно - "На вкус и цвет... ".
Вот видео-мастер-класс:
Похожие вопросы
Добавить комментарий