Почём олигарх Потанин купил в Нью-Йорке трюфель?

Никогда не видела этого гриба, только читала о нем и видела в одном из сезонов сериала "Кухня", как Макс перепутал трюфель, купленный Бариновым за огромные деньги, с гнилой картошкой, и выбросил это в мусор.

Хотелось бы попробовать это экзотическое блюдо. Но у меня нет 95 000 долларов, которые заплатил олигарх Потанин.

У нас на Украине трюфель стоит 1,55 евро.

Самое распространённое блюдо в мире из трюфелей - трюфеля в шампанском вине.

Самое главное для этого блюда - это свежие продукты. А рецепт прост. Если вам удаться купить эти экзотические грибы, то можете приготовить.

Шесть средних грибов нарезать тоненькими ломтиками, выложить в кастрюльку с небольшими кусочками свежего шпика. Все это залить бульоном, который был сварен до этого без специй. Когда жидкость закипает, добавляем стакан шампанского и томим на медленном огне.