Что вы добавляете в омлет чтобы он был сытнее: сосиски, помидоры, грибы...Раскажите, поделитесь
Что вы добавляете в омлет чтобы он был сытнее: сосиски, помидоры, грибы...Раскажите, поделитесь
Мой любимый омлет с помидорками и сыром:
Взбиваем 3 яйца(на 1 порцию), добавляем 1 столовую ложку молока, солим и перчим. Режим помидоры произвольно и натираем немного сыра. На сковороде обжариваем лук и колбаску, добавляем помидоры, солим еще раз, заливаем взбитым яйцом и посыпаем сыром и зеленью! Готовим до румяности! Вкусно и Очень сытно!
Добавляю в зависимости от желания и от того, что есть в холодильнике. Взбиваю яйца с молоком и можно с небольшим количеством майонеза (но лучше майонез исключить, по известным причинам), можно всыпать чайную ложечку крахмала или манки (это для пышности - на любителя). А вот в качестве "присадок" пойдет натертый сулугуни, мелко нарезанные сосиски или копченая колбаска, оливки, зелень, соленая красная рыбка. Дайте простор фантазии и посмотрите, что завалялось в холодильнике. Приятного аппетита!
Я люблю омлет из трёх взбитых яиц, плюс немного молочка, плюс две-три нарезанные кружочками сосиски и две чайных ложки муки, немного соли конечно.
Хорошо перемешиваю, сосиски слегка обжариваю и заливаю яично-молочно-мучной массой.
Готовлю на маленьком огне под крышкой, омлет не жарится, а коагулирует, получается плотный, вкусный, сытный.
Недавно в такой же омлет добавила немного мелко нарезанного сыра, было ещё вкуснее.
Добавить комментарий