Почему домашнее вино пенится при открытии бутылки?







+15 +/-

Вино пенится при открытии бутылки и вообще получилось каким то газированным, что это значит? Оно бродит-надо поставить под гидрозатвор? Или оно портится-надо быстрее выпить?) Или это нормально?

Профиль пользователя Lykes Спросил: Lykes   (рейтинг 28309) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Конечно не нормально , у вас вино видно молодое и не отыгралось . Вылейте все вино в бутыль , только что бы оно было на треть заполнено и поставте на водяной затвор . Вино будет булькотить и если даже оно перестанет выдавать пузырьки в воду . это не чего пусть стоит минимум два месяца . А вообще то вы изначально наверное неправильно делаете вино . Писать как делать нет смысла в интернете есть рецепты найдите и читайте .

Здесь все показано правильно , только обратите внимание вино залито неправильно , бутыль должна быть заполнена на 3/4 иначе вино задохнется

Ответил на вопрос: Milovan  

Похожие вопросы

Спросил
5 Отв.
Что делать, если на домашнем вине появилась плесень?
Ответ: Не торопитесь с выводами) С чего вы взяли, что тонкая светлая плёнка - это плесень? Так начинает зарождаться уксусная матка, по причине недостатка сахара в вине. Аккуратно соберите её с поверхности ... Читать далее...
Автор вопроса: Trans, в категории | | |
Спросил Trans
2 Отв.
Из каких ягод получается самое хорошее домашнее вино?
Ответ: Настя, Вы ни когда не придете к единому мнению прочитав хоть тысячу рецептов,..... Вкус у всех разный, рецептов море, один реагирует на одну травку так, другой ... Читать далее...
Автор вопроса: Hiromi, в категории
Спросил Hiromi
1 Отв.
Кто поделится рецептом приготовления домашнего вина из арбуза?
Ответ: Для приготовления такого вина будут нужны десть килограмм арбузов, четыре килограмма сахарного песка, десять грамм на литр сока лимонной кислоты, сто пятьдесят грамм изюма. Нарежем арбуз на кусочки, ... Читать далее...
Автор вопроса: Spatter, в категории
Спросил Spatter
6 Отв.
Домашнее вино. Сколько сахара добавлять в вино?
Ответ: Расчет сахара можно вести по формуле: 1кг САХАРА > 0,6л СПИРТА. Следует учесть, что дикие дрожжи сбраживают примерно 12-15 градусов, остальное останется ... Читать далее...
Автор вопроса: Accounting, в категории | |
Спросил Accounting
1 Отв.
Что делать, если плодово-ягодное вино перестало бродить?
Ответ: Добавьте туда еще немного свежего сырья, пусть еще побродит. Вино должно быть прозрачное с осадком. А вы ставите его на водяной запор? Есть специальные крышки ... Читать далее...
Автор вопроса: GRANVILLE, в категории |
Спросил GRANVILLE
1 Отв.
Вино из инжира — какие есть рецепты?
Ответ: С начало нужно приготовить сироп. Понадобится 1.5 кг сахара. Берём (важно! вода должна быть очень чистой, можно даже отфильтровать) воду 3.7 кг и ставим ... Читать далее...
Автор вопроса: Raphis, в категории |
Спросил Raphis
3 Отв.
Что делать если домашнее вино плохо бродит?
Ответ: Это может зависеть от температуры - чем выше температура, тем быстрее процесс брожения. А может просто дрожжи уже переработали весь сахар на спирт и углекислый ... Читать далее...
Автор вопроса: Dequeue, в категории | | | |
Спросил Dequeue
1 Отв.
Домашнее вино из яблок и изюма. Какой рецепт?
Ответ: Приготовить домашнее вино из яблок и изюма можно по такому рецепту. Берем: 6кг. свежих яблок 2кг. и один стакан сахара 2ст. л. изюма 10ст. л. водки. ... Читать далее...
Автор вопроса: Concede, в категории | | | |