По какому рецепту делайте окрошку? Какие секреты приготовления блюда?

Окрошка в жаркий день - это праздник. И накормит и жажду утолит. Существуют разные варианты, но я остановилась на одном. Для него необходимы: вареные картошка и яйца, огурцы, зеленый лук, укроп, петрушка, сывортка, сметана и горчица с хреном. Последняя составляющая очень важна. Соотношение продуктов - это все на глаз, кому чего больше нужно. В редких случаях могу добавить что то мясное, но сама это сочетание не люблю.