Пельмени, запечённые в горшочке — как приготовить? С чем их можно запечь?

Запеченные пельмени в горшочке можно приготовить так: Отварить пельмени не слишком сильно. Потом обжарить на сковородке на сливочном масле, пока они не станут румянными с обоих сторон. Поставить воду в кастрюлю туда добавить специи и соль. Дать покипеть 5 минут и снять с огня. Лук и морковь мелко порезать. Все пережарить, перемешать с пельменями. Процедить отвар и залить пельмени не до конца. Свеху положить сметану. Закрыть горшочки и поставить в духовку запекать при 190 градусов 45 минут. После этого вынуть горшочки посыпать тертым сыром и оставить в выключенной духовке покп не расплавится сыр. Пельмени готовы к употреблению.

А я делаю из этого сытное блюдо. В дело идёт всё, что залежалось в холодильнике - дешёвые сосиски, колбаса, сыр, ну и, разумеется - овощи.

Если есть подсыхающий хлеб - обжариваю мелкими кусочками до коричневого цвета - и туда-же.

Кроме того для вкуса добавляю спассерованный лук, немного чеснока, специи. По окончании готовки - в каждый горшочек по ложке густой сметаны. Насколько я помню - такой горшочек за один раз в нашей семье мог съесть только я...

Пельмени, запечённые в горшочке - одно из интересных и оригинальных блюд.

Вы можете запечь их с овощами, начиная с элементарного моркови и лука, предварительно обжаренных, а сверху посыпьте тертым сыром.

Также можно разнообразить пельмени шампиньонами, вкус будет интересный и оригинальный.

Можно с сушеными грибами, с обресками сырокопченой колбасы или ветчины, так же добавить лук, морковь. можно и картошку. все дело в том что вы любите. моя знакомая любит пельмени с сыром чесноком и томатами запекать, но обязательно в курином бульоне