Как приготовить печенье с шоколадной начинкой? Рецепт?
Как приготовить печенье с шоколадной начинкой? Рецепт?
Натереть на терку 250 грамм маргарина, добавить 1 взбитое яйцо, стакан сахара, полчайной ложки соды погашенной уксусом, муку. Замесить не крутое тесто. Сформировать печенье так, чтобы внутрь можно было положить небольшой кусок шоколадки. Защипать, чтобы не вытекло ничего. С этим проблемы, так как тесто жирное, но все же. Выпекать в духовке при средней ремпературе.
Приготовим печенье с шоколадной начинкой по простому рецепту. Возьмём 180 гр. муки, 150 гр. масла сливочного, 2 яичных желтка, 70 гр. сахарной пудры, цедру от одного лимона, и одну плитку тёмного шоколада.
Муку просеиваем, разминаем её со сливочным маслом. Кладём яичные желтки, лимонную цедру и сахарную пудру. Теперь замешиваем тесто и скатываем его в шар. Далее заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.
Затем достаём тесто из холодильника, раскатываем и вырезаем с помощью формочек любой формы. Противень смазываем маслом и выкладываем на него печенье. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 8-9 минут. Как только печенье зарумянится, можно вынимать.
Затем промазываем горячее печенье растопленным шоколадом и соединяем между собой, чтобы получилось двойное. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Добавить комментарий