Это обязательно?
Это обязательно?
Нет, закрывать лазанью фольгой вовсе не обязательно. Верхний слой, а это обычно сыр, красиво подрумянивается, образуется аппетитная корочка. А если накрыть фольгой, скорее всего, сыр останется на поверхности жидкой, тянучей массой.
при выпекании?? не закрывала ни разу, сверху была хрустящая корочка, закрываю только как вытащу из духовки или мульти
Нет не накрывайте там много влаги - она выходит
Добавить комментарий