Нужен рецепт лазаньи с курицей. Это вкусно?

В Италии или курица или паста - что-то одно. В лазанье есть паста(тесто), как и в пицце, так что как бы курица сидит в сторонке)

Но почему бы и нет, на самом деле), у нас ведь и пиццу с курицей делают. Вкусно будет, если курицу снабдить пассерованными овощами и сливочным соусом. Из овощей я бы взяла цуккини, белый лук-порей, шпинат, немного зеленого базилика, острый белый перец, чеснок. Все это мелко рубится, быстро обжаривается в оливковом масле вместе с тонкой стружкой куриной грудки, присыпается чуть-чуть мукой, перемешивается, заливается сливками и тушится 10-15 минут. 2-3 листика распаренного теста для лазаньи на тарелку переложите таким соусом, полейте соусом сверху. не забудьте присыпать хорошим сыром. Это будет вкусно), гарантирую.

"Лазанья с курицей, грибами и соусом Бешамель":

Лазанья (листы) — 250 г

Филе куриное — 3 шт

Грибы (свежемороженные, я брала маслята) — 500 г

Сыр твердый (моцарелла) — 200 г

Масло сливочное (для соуса) — 50-70 г

Мука (для соуса) — 3 ст. л.

Молоко (для соуса) — 0,5 л

Приправа (орегано, итальянские травы)

Листы лазаньи (если на коробке написано отварить, то отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты) в моем случае не надо было отваривать.

Готовим начинку: мелко нарезаем филе курицы

Грибы размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут.

Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут и добавляем к ней грибы, солим, добавляем специи (по желанию) и жарим еще 7-10 минут. Готовим соус: в сковороде растопили масло сливочное, к нему добавляем муку, обжариваем её и добавляем молоко с итальянскими травами и сушеным орегано.

Доводим до кипения, постоянно помешивая, после того как закипит, готовим еще минутки 2-3.форму или противень смазываем сливочным маслом (можно подсолнечным) и начинаем выкладывать слои (у меня было 16 слоев, я их разделила на 2 лазаньи - по 8 слоев на каждую):л ист лазаньи, потом начинка из грибов с курицей, затем соус и тертая моцарелла.

И так каждый слой, последний слой накрываем листом лазаньи и посыпаем сыром.

Ставим в разогретую духовку на 20 минут