Можно ли баклажаны есть сырыми?
+3 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Конечно можно. Молодые баклажаны чистятся пропускаются через мясорубку, смешиваются с мелко резаным репчатым луком, солятся, добавляется немного уксуса, поливаются растительным маслом. Нормальный салат получается.
0 +/-
Очень молодые баклажаны содержат много клетчатки, витамины Р, С, ВВ, каротина, солей калия, они очень полезны в сыром виде. Их можно очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками и добавить в салат. В зрелых плодах содержится соланин, который является ядом для организма человека, поэтому такие плоды в сыром виде лучше не употреблять, а подвергать термообработке.
Похожие вопросы
Как засолить баклажаны без уксуса?
Ответ: Одинаковые по размеру баклажаны отварить в солёной воде совсем недолго, чтобы они не стали мягкими. Положить под гнёт.
Начинка: чеснок, порезанный кусочками, тёртая морковь и порезанная зелень петру ... Читать далее...
Как потушить баклажаны с фаршем и рисом?
Ответ: стакан риса всарить до полуготовности в подсоленной воде, сцедить и смешать с двумя ложками растительного масла. фарш пожарить на растительном масле несколько ... Читать далее...
Баклажаны с перцем и помидорами приготовить на зиму? Рецепты?
Ответ: Это самая любимая овощная заготовка в нашей семье на зиму, которую я готовлю еще по старому семейному рецепту: зрелые, плотные, темно-фиолетовые баклажаны ... Читать далее...
Как приготовить отбивные из баклажанов?
Ответ: Существует несколько вариантов приготовления отбивных из баклажан. Берете баклажан. Разрезаете его вдоль(желательно потолще). Получившиеся пластины с обеих ... Читать далее...
Можно ли собирать семена у своих баклажанов, как это делать?
Ответ: Собрать семена баклажанов не так-то просто из-за того, что они очень плохо отделяются от мякоти.
Нужно взять хорошо созревший плод и разрезать его вдоль ... Читать далее...
Как заготовит на зиму баклажаны с перцем чили и болгарским перцем?
Ответ: Предлагаю приготовить зимний салат с баклажанами, понадобится :
1кг. баклажанов,
1кг. болгарского перца,
1кг. моркови,
2-3 головки чеснока,
1-3 шт. ... Читать далее...
Как пожарить баклажаны, чтобы они не были жирными?
Ответ: Поделюсь личным опытом по приготовлению нежирных баклажанов.
Запечь в духовке целиком, после этого кожица легко снимается, в получившуюся мякоть баклажанов ... Читать далее...
Соленые баклажаны целые с чесноком как консервировать?
Ответ: Некрупные баклажаны вымыть, отрезать хвостики и отварить до мягкости, это примерно 10 минут. Вынуть баклажаны, в нескольких местах проколоть вилкой, остудить ... Читать далее...
Добавить комментарий